牛丼饭读什么（牛丼饭念dong还是dan）

读音为niú jǐng fàn

牛丼饭主要做法是将肥牛片和洋葱丝配以调制料汁一起烹饪后盖在米饭上食用。食用时可配以腌制的洋葱丝与泡菜。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。