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烧肚条川味(烧肚条的做法四川)

烧肚条川味(烧肚条的做法四川)

更新时间:2024-01-24 15:11:33

烧肚条川味

1、材料:猪肚,大蒜,化猪油,色拉油,莴苣,葱白,生姜,精盐,水豆粉适量。2、猪肚洗净煮至五成熟后切条状;大蒜去皮后用色拉油炸至皱皮;莴苣去皮、洗净、切条,生姜拍破、葱白切寸段;葱白、生姜、精盐、水豆粉兑成滋汁。

3、猪油烧熟加高汤、肚条、生姜、葱白、精盐,烧至八成熟时下大蒜、莴苣条,烧熟起锅前加味精勾清芡,菜成。

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