青笋烧肚条正宗做法（青笋红烧肚条最正宗的做法）

食材用料：猪肚1个，莴笋头适量，大葱1根，姜、蒜适量，白糖适量，白胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉适量

方法：

1，猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用

2，莴笋切条，姜、蒜切片，大葱切斜段

3，锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味

4，放入肚条翻炒

5，加水没过肚条，烧10分钟左右，同时调入适量的白胡椒粉

6，放入切好的莴笋条，烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀，再加入适量的鸡精和盐即可