干鸡枞菌浸泡多久可以吃（干的鸡枞菌要泡多久可以吃）

干鸡枞菌建议浸泡1小时以上再烹饪食用。
因为干鸡枞菌中含有甚至超过90%的淀粉质和蛋白质，而浸泡可以让淀粉质和蛋白质分解，有利于更好地消化吸收，同时也能去除表面的灰尘和杂质。
如果更长时间的浸泡，可能会导致食材失去原有的口感和营养价值。
需要注意的是，浸泡时间也受干鸡枞菌的硬度、大小等因素的影响，所以具体的时间可以根据实际情况来确定。