厨邦味极鲜是酱油的一种,符合优质酱油对发酵工艺的严格要求,经传统工艺天然酿造而成,是纯天然调味品的典范,氨基酸态氮含量达≥1.2克/100ML营养价值极高。酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴,只需几滴,便能尝到与众不同的鲜美味道。
厨邦金标生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的,酱香味浓。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。
除了上述不同之外,味极鲜和生抽在制作工艺上也有所不同。味极鲜选用优质原材料,经传统工艺天然配制而成的;而生抽是用大豆或黑豆、面粉为主要原材料,人工接入种曲,经天然露晒、发酵而成。