干货脆豆腐怎么做（脆豆腐正宗做法）

用料

北豆腐 400克，小米辣 1个，青蒜 1根，白糖 1/3汤匙，鸡蛋 1个，青辣椒 2个，蒜瓣 3个，洋葱 1/5个

做法步骤

1、准备好配料，豆腐可以倒入鸡蛋液裹一裹

2、油热，加入豆腐煎炸

3、炸至金黄捞起备用

4、加入小米辣、青椒、洋葱丝、蒜末翻炒

5、加入豆腐、生抽、蚝油、糖翻炒

6、起锅前加入鸡精即可