如何把排骨汤炖成奶白色（怎么把排骨汤炖成白色的汤）

排骨冷水下锅，水里加料酒焯水，砂锅里纯净水烧开，准备两片姜片，锅里放一点点油，把排骨煸炒两分钟，大火煮开，加一瓣八角，大火煮开浮沫撇掉，加白醋，煮个10 分钟，把姜片撩出去，继续大火煮，全程大火，40 分钟左右，加萝卜加藕片，青红萝卜，一瓣八角挑出来，盖上盖子，转小火炖20 分钟，炖到萝卜酥烂，再加蔬菜加萝卜。