小油菜怎么腌好吃（小油菜腌制最简单方法）

小油菜的腌制方法：

1.将小油菜摘去根部，洗净后控干水分，放入大碗中。

2.加入适量的盐、糖、鸡精、蒜末、姜末搅匀，稍微腌制一下。

3.将小油菜拌匀后，放入密闭容器中。

4.放入适量的白醋和生抽，再加入一点点的糖，然后摇匀。

5.放入适量的辣椒粉和芝麻，继续摇匀。

6.将腌制好的小油菜放入冰箱冷藏24小时，口感更佳。