免淘洗的米可以不用洗吗（免淘洗的米真的不用洗吗）

有种中药叫“米泔水”，就是指的淘米水。也就是说淘米时会洗去米中大量的营养成分。所以平时淘洗一般质量的米只洗两次且每次不宜用太多的水就够了，而对于精米来说原则上确实是不用淘洗的。因为精米在加工过程中就已经损失了很多有用成分了。但是由于心理作用常常只淘一次并且淘米水还不能全倒掉。