鱿鱼丝的保质期因制作方法不同而异。如果是晒干的鱿鱼丝，一般可以保存至少6个月到1年左右，但这并不保证质量会一直保持良好。
如果鱿鱼丝在制作过程中添加了防腐剂，保质期可能会更长一些。
另外，储存条件也会影响保质期，如果放置在阴凉、干燥、通风良好的地方，保质期会更长一些。但是如果鱿鱼丝被暴露在潮湿或者高温环境中，它的保存时间会缩短。因此，在购买时，建议选择新鲜的鱿鱼丝，并储存在适当的环境中，使用前检查是否变质，有异味或表面发霉的鱿鱼丝应该丢掉，不要食用。总的来说，鱿鱼丝的保质期取决于制作方法和储存条件，建议储存和使用时谨慎，以保证食品安全。
