膨化糙米棒是一种美味且营养丰富的零食，以下是制作膨化糙米棒的步骤：
准备材料：
1. 糙米 1杯（约150克）
2. 水 1杯（约240毫升）
3. 盐 1/2茶匙
4. 橄榄油 1汤匙
步骤：
1. 将糙米放入大碗中，加入水，搅拌均匀，浸泡2小时。
2. 将浸泡好的糙米放入锅中，加入1杯水，大火煮开后转小火，继续煮20分钟，直到糙米变软。
3. 关火，让糙米稍微冷却，然后加入盐和橄榄油，搅拌均匀。
4. 将混合好的糙米放入食物处理器或搅拌机中，搅拌成细腻的米糊。
5. 将搅拌好的米糊倒入铺好烘焙纸的烤盘上，用刮刀将米糊刮平，放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面微黄。
6. 取出烤盘，待膨化糙米棒稍微冷却后，用刀切成适当大小即可享用。
注意事项：
1. 糙米最好提前浸泡，这样更容易煮熟。
2. 烤制时间可以根据烤箱和米糊的厚度适当调整。
3. 烤制过程中注意观察，避免烤焦。
