糙米受潮发霉后,呈绿色,用手指一捻就碎,这种现象是不能再吃的。糙米是不宜保存的,一般情况下,只能保存15天左右,若放在冰箱里冷冻,能延长保存时间。如果放进冰箱里保存,应该用保鲜膜密封起来,然后再放进冰箱里。