玻璃碗能蒸吗

可以。如果要用碗在锅内蒸煮食物,首先要在锅底放入水,之后再放一个蒸屉,最后将碗放在蒸屉上面,如此蒸煮,安全性较高。

对于蒸煮的碗一般选用耐热性能好的陶瓷碗,也可使用玻璃及不锈钢材质的碗