正宗微波炉烤鱼的家长做法如下：
准备材料：鱼、烤肉酱、、盐、玉米、胡萝卜、紫包菜、青红椒、白菜、香菜、干红辣椒、花椒、姜末、料酒。
一、所有的食材准备好。
二、鱼破开后清理干净。
三、将鱼表面割出几道口子。
四、将鱼放在子盘里。
五、表面刷油，放姜片腌制十分钟左右。
六、放入微波炉大火烤20分钟。
七、蔬菜都处理好。
八、将土豆片、胡萝卜片一起翻炒至微微变色。
九、放入其他蔬菜翻炒至八成熟。炒好的蔬菜铺在烤好的鱼上。
十、倒入大约500毫升水，放两大勺酱油、料酒、干红辣椒，烧开。
十一、均匀地淋在烤鱼上即可。
