食材清单
糯米 6斤 、 五花肉 4斤 、 咸鸭蛋黄 30个 、 绿豆 250克 、 红豆 250克 、 香菇 50克 、 虾米 200克 、 元贝（瑶柱） 100克 、 粽叶 100张 、 五香粉 少许 、 生抽 少许 、 老抽 少许 、 沙茶酱 少许
烹饪步骤
步骤1/13
粽叶提前一晚浸泡，第二天清洗干净后下锅烫一下开水
步骤2/13
五花肉提前一晚腌制（生抽、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉少许、花生油少许）
步骤3/13
糯米提前一晚浸泡，第二天洗一下沥干水备用
步骤4/13
红豆比较难熟也需要提前一晚浸泡，绿豆泡2-3个小时就可以了
步骤5/13
香菇浸泡2个小时剪条状下锅放点花生油炒香备用
步骤6/13
虾米也下锅炒香备用
步骤7/13
鸭蛋买一整颗新鲜的，蛋清不要只留蛋黄
步骤8/13
红豆绿豆与糯米混匀一起，放盐，生抽，蚝油，沙茶酱拌均匀
步骤9/13
先放米然后放各种材料后再放米包起来
步骤10/13
不漏米绑得稳就好
步骤11/13
粽子包好后放高压锅压，上气后转小火一个小时，水要淹过粽子
步骤12/13
点击查看大图
开吃啦，香喷喷的
最后一步
食两个就饱的肉粽，味道非常不错，推荐哦
