1、公母分开饲养。5周龄时公母鸭分开饲养，原因与商品肉番鸭相同。
2、饲喂。这阶段主要是采取限饲措施，其目的是避免后备种番鸭过肥、过重和过早性成熟，影响以后的产蛋性能。公鸭的限喂量为自由采食量的75-80％，母鸭的限喂量为自由采食量的85-90％，一直限喂到24周龄时才开始逐步增加喂料量。限饲方法：每日喂1次，将1天的喂料量1次性投喂；公鸭在12-18周龄间可采用隔日限喂，将2天的喂料量1次性隔天投喂。饲料的代谢能为11.29-11.7兆焦／千克，粗蛋白为14-15％，每只鸭平均用料100-150克，青饲料25-50克，到24周龄时母鸭体重控制在2200克左右，公鸭体重控制在3500克左右。
3、光照。每天为9-10小时，主要靠自然光照。从26周龄起应开始补充人工光照，每周增加半小时，直至每天光照时间达到16小时，维持到产蛋结束。
4、选种。在9周龄左右时初选，按公母1∶4-5选留公鸭。对不符合种用要求的淘汰，作商品肉番鸭处理，经育肥后上市。留下的按后备种番鸭的要求培育，再养至24周龄时进行第二次选择。公鸭要求个大体长，背直而宽，胸骨长而正直，头大颈粗，两眼圆亮，脚长且两脚间距宽，羽毛有光泽，尾稍上翘，性情活泼、体魄健壮的公鸭留种。母鸭要求头大宽圆，颈粗，喙宽而直，胸部丰满前突，背长而宽，腹深，脚粗而稍短，两脚间距宽，体型较大的健康母鸭留种。按公母1∶6-8选留公鸭，同时公母合群饲养，每群应多配几只公鸭，以备补充淘汰用。
5、管理。从5周龄开始进行生活规律的调教和训练，每天的饮水、吃食、舍外活动、下水、上岸梳理羽毛、入舍休息等要定时，逐渐建立条件反射，这既有利于管理，又可以保证鸭群正常生长发育。鸭舍空气新鲜流通，保持清洁干燥。

（三）产蛋期饲养
1、饲喂。 番鸭性成熟较迟，母鸭在27-29周龄开产，在临开产前可适当提高粗蛋白水平，逐渐过渡到产蛋期所需的营养水平。产蛋期日粮每千克代谢能11.71-12.12兆焦，粗粗蛋17-19%，钙2.8%，磷0.5%，并适当提高矿物质、维生素含量，自由采食，每只鸭每天用料一般为母鸭120-180克，公鸭200克左右。为提高番鸭消化力，舍内应设置砂砾盆，供鸭采食。
2、配种。一般采用自然交配，番鸭喜在水中交配，且交配时间多集中在15-17时，故这段时间宜将鸭放到水上。陆上配种可采取人工辅助方法，有利于提高受精率。为降低种番鸭的饲养成本，可采用人工授精技术，减少公番鸭饲养数量（人工授精公母比例1∶30-40）。
3、准备产蛋箱。为使母鸭早日适应产蛋环境，在开产前2周应在舍内靠墙四周放入产蛋箱。也可采用简单而实用的产蛋窝，即舍内四周离墙40厘米处，用砖块垒成三块砖高度的围栏，内铺垫草，供番鸭产蛋。为使种蛋清洁，产蛋窝每天应清扫和更换垫草。
4、种鸭利用年限。公鸭一般利用1-1.5年即淘汰，母鸭利用2年左右。母鸭27-29周龄开产，到33-35周龄时达产蛋高峰，随后逐渐下降，大约经20-22周的产蛋后，第1个产蛋期结束（此时为第53-55周龄）。接着就是长达7-9周的换羽期（若不采取强制换羽任其自然换羽则需13-17周）。到60-63周龄时，第2个产蛋期又开始，再经20-22周的产蛋后，到80-83周龄后，第2个产蛋期结束后10天内淘汰。番鸭产蛋率在62%左右，第1个产蛋期稍高于第2个产蛋期。
