苤蓝牛肉馅包子的做法

苤做法是将苤蓝去皮洗净，切成细丝，用盐腌制 10 分钟后挤出水分，加入牛肉馅、盐、胡椒粉、葱姜蒜末等调料搅拌均匀。

将面粉和酵母混合均匀，揉成面团后发酵备用。

将发酵好的面团揉匀，分成小块，制成包子皮，包入苤蓝牛肉馅，蒸熟即可。