吃鱼一般的不会引起上火的病症,因鱼类是属于寒性的,所以在做鱼时,都需要加上辛辣性的调料,以矫正其寒凉之性。如果有容易上火的病症,而需要吃鱼的情况,则需要在烹调其鱼时,不要加辛辣性的调料,这样就可以避免因吃鱼而引起上火的病症发生。