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什么是气调包装或充气包装(气调包装的优点与缺点)

什么是气调包装或充气包装(气调包装的优点与缺点)

更新时间:2024-02-23 23:33:48

什么是气调包装或充气包装

气调包装机是把包装内的气体换掉,换成保鲜气体常用的氮气、氧气、二氧化碳等气体达到保鲜同时,保色,保味,保质,保型而且抑制细菌繁殖更卫生(盒装周黑鸭就是使用的气调包装机)。

而充气式包装机是充单一的气体的包装,一般充气式包装是指袋装的充氮包装机,从而达到保质的包装,减少产品与空气的接触,抑制细菌生长,来达到保质的效果(袋装薯片就是典型案例)。

气调包装主要是针对新鲜、外观及卫生要求较高的产品,充气式包装机相对就比较要求比较低。

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