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三鲜萝卜丸子的做法文字(纯素萝卜丸子的做法大全)

三鲜萝卜丸子的做法文字(纯素萝卜丸子的做法大全)

更新时间:2024-01-04 22:04:44

三鲜萝卜丸子的做法文字

油炸萝卜丸子所需食材:胡萝卜150克、白萝卜150克、小葱1根、胡椒粉半勺、鸡蛋1个、盐少许、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精少许、面粉适量。

制作方法:

1、胡萝卜和白萝卜去皮后,擦成细丝

2、锅中加入适量清水,煮至沸腾后,加入胡萝卜和白萝卜,焯水1分钟,捞出来,放入凉水中。

3、然后捞出来,攥出水分

4、然后加入葱花、胡椒粉半勺、鸡蛋1个、盐少许、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精少许。

5、搅拌均匀后,再加入小半碗面粉,搅拌均匀

6、锅中加入适量食用油,油热后,抓一把面糊,从虎口处挤出来丸子,用勺子放入锅中,炸至一面金黄,翻面,把两面都炸金黄就可以了。炸丸子的火不要太大,中小火就可以了,否则,丸子表面炸糊了,里面还没有熟

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