10斤面粉放多少酵母（10斤面粉放多少酵母和泡打粉）

10斤面粉放40克酵母。

面食是北方的主食，如今南方也相对普及，面食营养丰富，口感细腻，软糯，深受大家喜爱，包子，大馍是在普通不过的面食点心了，面粉一斤，加入酵母四克，加少许盐，糖，半斤温水，搅拌均匀，用手揉个十五分钟左右，盖上保鲜膜，醒四五十分钟，面里面呈现蜂窝状就发好了，就可以做自己喜欢的包子，大馍了，由此推算，10斤面粉要放40克酵母。