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山东济宁豆粥的做法(济宁豆粥怎样熬出糊香味)

山东济宁豆粥的做法(济宁豆粥怎样熬出糊香味)

更新时间:2024-03-06 01:27:34

山东济宁豆粥的做法

准备小米与黄豆,将其以1比1的比例混合放入研钵中磨成粉末状;将大米放入研钵中加水磨成粉末微糊状;

准备锅与水,将水放入锅中大火烧开;烧开后,将大米粉末缓慢倒入水中,倒入时不间断顺时针搅拌;将温度调为小火,等待三十分钟;将小米黄豆面缓慢倒入锅中;倒入时沿顺时针搅拌,火温不变,小火慢熬;等待约两个小时后,开锅闭火,盛出即可,山东济宁豆粥制作完毕。

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