豆面粥的做法（豆面粥铺的煮粥方法及配方）

原料

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大米 150g，红米 50g， 红小豆 100g

1/挑出红豆中的泥沙、石子和坏豆，洗净后泡冷水中过夜，水要浸过豆面约2厘米高。

2/弃掉泡豆水，将泡过的豆子放入冷水锅中煮开，撇掉煮豆的浮沫，转中小火煮30分钟左右。

3/煮至红豆变软。

4/大米和红米混合后洗净，放入电饭锅内。

5/加入煮过的红豆和煮豆水，水量约为食指一指节，煮豆水不足可酌量加入冷水。

6/用电饭锅按照正常程序煮好饭即完成。

7.美味又好吃的豆面粥的做法完成开吃了。