南北杏仁可以和猪肺搭配煲汤,广东有道很出名的汤就是杏仁猪肺汤,喝了滋阴润肺。做法:取半个猪肺,用清水反复灌洗直至猪肺变白,洗净后切片备用,杏仁清洗干净放入炖锅中大火烧开,放入肺片和姜片、盐,大火煲一个小时,直至汤变白即可。