汤骨怎么炖最好喝（汤骨怎么炖又烂又嫩）

首先准备食材：

猪骨 2块

八角 2

大葱 6块

盐 适量

姜 2片

花椒 10粒

料酒 1勺大骨头焯水，放凉水末过大骨头，煮开关火，凉水冲净。大骨头加末过大骨头的水，加入八角2个，葱段6段，花椒10粒，姜片2片，料酒一勺，放入电压力锅里，按下豆类踢筋，等待煮好。煮好了之后大骨头拿出来放入锅里煮放盐 鸡精（不吃可不放）香菜 葱花调味 即可