材料
排骨、姜片、酱油、咭汁
做法
1.将排骨洗净过开水,去泡沫。
2.放入姜片,盖盖后,上高压大火烧有气后,5分钟后关火。
3.等气放完,加入酱油,咭汁,不加盖,中火烧滚,酱油着色后,加下洗净,切好的香菇。继续烧,当稍微收汁以后加一小把冰糖。再开大火收汁水即可。
材料
排骨、姜片、酱油、咭汁
做法
1.将排骨洗净过开水,去泡沫。
2.放入姜片,盖盖后,上高压大火烧有气后,5分钟后关火。
3.等气放完,加入酱油,咭汁,不加盖,中火烧滚,酱油着色后,加下洗净,切好的香菇。继续烧,当稍微收汁以后加一小把冰糖。再开大火收汁水即可。