映山红胭脂红是经过加工处理的植物颜料，也称为“胭脂红”或“番茄红”，具有鲜艳、明亮的色调，主要从以下几个特征进行判断：
1. 鲜艳红色：映山红胭脂红具有鲜艳的红色调，感觉更加通透，比一般的红色颜料更加鲜艳。
2. 品质稳定性好：不会因为长时间的放置、加热或者曝晒而出现退色的现象，即色牢度好。
3. 质地均匀细腻：映山红胭脂红的质地是均匀细腻的，不会出现疙瘩和颗粒的现象。
4. 无异味：映山红胭脂红经过加工处理，比天然胭脂的异味味道轻微很多，而且有一种淡淡的甜香味。
5. 斑点少：映山红胭脂红的颜色斑点很少，比起一些其他胭脂红的颜色更加纯正。
总的来说，映山红胭脂红的色调鲜艳、颜色稳定、质地均匀、无异味、少斑点，是一种高品质的植物颜料。现在映山红胭脂红被广泛应用于化妆品、食品、药品等领域。
