步骤1
鲤鱼切成大小合适的块用料酒胡椒粉腌制一下
步骤2
活一碗面糊
步骤3
把鱼块放入面糊内，让每块鱼都沾满面糊
步骤4
锅内热油把沾了面糊的鱼放入锅内炸
步骤5
炸到金黄色捞出沥干油，晾凉，我是头一天晚上炸的，第二天晚上才吃的
步骤6
锅内热油放入姜蒜葱丝
步骤7
加入两勺料酒
步骤8
加入多点白砂糖
步骤9
加入番茄酱
步骤10
加两勺高汤
步骤11
熬成浓浓的酱汁
步骤12
把炸好的鱼块倒入锅内
步骤13
加适量盐
步骤14
小火慢慢咕噜至鱼块入味
步骤15酸甜鱼块怎样炖
加半碗水淀粉勾芡即可
