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肉馍馍做法(发面肉馍馍的做法)

肉馍馍做法(发面肉馍馍的做法)

更新时间:2024-01-07 04:31:06

肉馍馍做法

步骤 1

酵母5克,用少许温凉水化开,静置5分钟,做成酵母水

步骤 2

400克面粉,加酵母水,加凉水,和成软硬适度的发面,烤箱发酵40分钟

步骤 3

发好的面团成2倍大,取出揉几下排气,擀成面片,裹上火腿,然后切成6个2厘米的段,拼成花朵状(沾少许水粘贴一下)

步骤 4

拼好的肉卷馍盖保鲜膜,常温再次发酵30分钟,上锅蒸15分钟,虚火5分钟后,开盖取出

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