紫薯各种做法（紫薯为何尽量少吃）

紫薯花卷

300克、白糖 30克、紫薯

〖 制作步骤 〗

1、3克酵母先用180毫升的温水化开；



2、现在来和面，面粉 300克、白糖 30克、酵母水和面，基本揉成形后先放10分钟，10分钟后再来揉就很容易揉光滑了，醒发至两倍大；

现在来处理紫薯，削皮，切丁；



4、面团醒发至两倍大后取出来，先排气，这个面团有点粘

揉匀，擀开，擀成一个长方形后切成三角形的面片



卷起来，好看的紫薯花卷生坯就做好了；



5、二次醒发半个小时，二次醒发后的面团体积还会变大变轻一些