怎样冷冻生肉丸子（自制肉丸子冷冻生的好还是冻熟的）

冷冻生肉丸子，保存的时间会更长一些，但是有可能在解冻的时候散开，再煮就会影响口感，而熟冻的话保存的时间会短一些，时间长了可能会出现变质、口感降低等情况。

3、所以在保存肉丸子的时候，要是想长时间保存的话，那么就将肉丸子装进保鲜袋，直接放到冷冻室保存，要是短时间保存的话，那么建议将它煮熟之后再进行冷冻。