血肠冷冻完怎么热不碎（煮熟的血肠冷冻后怎么化冻不碎）

冻血肠煮之前需要解冻，直接煮的话容易烂，要先用温水泡起血肠来放在阴凉处解冻。

血肠顾名思义就是把血灌入肠内，在经过高温煮熟是北方的一种传统美味佳肴。因为血肠内含有大量水分所以是不可以放入冰箱冷冻的，如果冷冻的话水分就会成为冰渣从里面分离出来，使其丧失了原本的美味和口感。所以最好现吃现做，如果你冷冻了建议先解冻。