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血肠怎么煮不裂缝了(血肠怎么煮才不会裂开)
血肠怎么煮不裂缝了(血肠怎么煮才不会裂开)
更新时间:2024-01-10 11:13:09
煮血肠一定要冷水下锅,不能开水下锅。要全程小火慢煮,不能性急,温度控制在80多度就可以,煮的时候等到锅里的水出小泡时要用细细的针扎几个眼,防止血肠内的气体受热膨胀,爆裂。
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