用料:
葱少许
蒜少许
嘎巴半斤余
大青豆2两
木耳少许
酱油 (依口味)
盐巴少许
醋少许
做法:
步骤 1
大青豆提前煮熟备用。
步骤 2
嘎巴切块，不要太小，太小加热容易碎。
步骤 3
木耳用热水提前泡开花，洗净备用。
步骤 4
切葱蒜少许炝锅备用。
步骤 5
花生油烧热，葱蒜出香味。
步骤 6
放入嘎巴抄底翻炒，温柔点，小心弄碎。
步骤 7
放入青豆，翻炒。
步骤 9
放入木耳，继续翻炒。
步骤 10
加盐巴，醋，酱油少许，翻炒。如果青豆没有提前煮熟，这一步可以稍加水炖煮，要连续翻炒，防止粘锅。
步骤 11
出锅。
