酸汤料汁是一种很受欢迎的家常菜汤料，下面是一份酸汤料汁的家庭做法：
所需材料：
- 猪骨头 1000克
- 开水 3000毫升
- 鸡蛋清 2个
- 精盐 20克
- 淀粉 适量
- 醋 适量
- 味精 适量
做法步骤：
1. 猪骨头用流水洗净，放入砂锅中加入开水，烧开后撇去浮沫。
2. 转小火慢炖 1-2 小时，猪骨头炖至软烂出现白色汤沫，即为真正的骨汤。
3. 将鸡蛋清加入适量淀粉拌匀，倒入滚开的骨汤中，搅拌均匀，待蛋花成型后捞出备用。
4. 把骨头滤出，将过滤后的骨汤倒回锅中，加入相应量的水，再次烧开，然后适量加入盐和味精，调味即可。
5. 最后在盛汤的时候加入一些醋，可根据个人口味适量调整。
以上就是酸汤料汁的家庭做法，通过简单材料搭配和简单步骤，我们可以在家中做出鲜美可口的酸汤料汁。
