什么是锅笋（火锅笋是哪种笋）

回答：不是锅笋，是莴笋，北方叫苔子。春天把他的种子洒在土壤里，浇足水，就行了。 食用他的茎，外皮剥掉，吃里面的芯。莴笋属于传统的莴苣蔬菜，其叶片会从根部一直长到顶部，且莴笋的形状是非常细长的。还有就是莴笋的叶片是细长的，颜色比较绿，其顶部的叶片不会成团状。