怎样炒油泼辣子才能又香又辣（怎样做油泼辣子又好吃又香）

想炒油泼辣子又香又辣，首先买比较辣的辣椒面，倒在碗里，先加一点水把辣椒面打湿，然后加入一点盐一点鸡精放边上备用，锅里开火烧油，葵花籽油花生油都可以，油加热时往里添加上大葱，姜，麻椒或者花椒，炸好后把油倒进准备好的辣子里，一边倒一边搅拌，油分两次倒入，这样做的油泼辣子又香又辣