自磨咖啡不能够直接用普通水杯冲泡,原因如下:
1.咖啡豆的溶化率很低,直接用水冲泡利用率较低;
2.咖啡豆自磨后,直接用水冲泡,很容易导致咖啡粉末扩散,从而无法饮用;
3.自磨咖啡,需要使用咖啡壶进行煮咖啡,才能够保证咖啡溶解较多。 自磨咖啡的处理加工步骤如下: 1.将打磨好的咖啡豆放入咖啡壶中,加入1:15的水; 2.将水温控制在92-96摄氏度,根据咖啡豆煮45-60秒左右即可; 3.使用滤纸或者咖啡壶自带的过滤装置进行过滤后,即可饮用。 咖啡豆磨成粉末状后,需要用专业咖啡壶进行加工,并且煮成后需要用过滤器或者过滤纸进行过滤处理后,才能够进行饮用;如果没有过滤工具,可以静置一段时间,使咖啡豆粉末沉淀后饮用,但是口感不如过滤后的咖啡。