猪皮炖黄豆怎么做好吃（猪皮炖黄豆最正宗的做法）

材料：猪皮300克、黄豆50克、八角2个、油适量、酱油一勺、盐适量、葱姜适量

1 做法步骤

1.首先将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净，冷水下锅煮开，趁热捞出切成细条状，洗掉表面浮沫备用

2.将黄豆提前泡发

3.将猪皮和黄豆一起加入高压锅中，向锅内加入葱姜 花椒 八角 酱油，加适量油

4.向锅内加入量开水，没过锅底即可

5.盖上盖子设定蹄筋 焖炖程序， 压力80设置30分钟

6.待到烹饪结束，锅内无压力开盖，启动开盖收汁功能5分钟，即可盛出装盘