经常有人说，花胶可以晒吗？怎么晒？其实花胶一般可以晒，但是并不是任何情况都需要晒哦。
①什么情况花胶需要晒？
一般花胶如果受潮了，那么就要及时拿出去晒，不然放着就会发霉。特别是新胶，更容易受潮。老胶不容易受潮。
②什么情况花胶不需要晒？
一般花胶没受潮，最好不要拿出去暴晒，因为会严重损耗重量，另外，胶原蛋白遇到热会流失，所以古老的晾晒方法里，也没有直接晒鱼胶，而是凉鱼胶，在通风的地方先凉干。
花胶如果要晒，尽量摊开晒，这样每一头花胶都能晒到。尽可能时间不要太久，没什么湿气了就收起来，人会晒伤，鱼胶也会晒伤哦。
