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自制葡萄棒棒糖(自制棒棒糖超简单)

自制葡萄棒棒糖(自制棒棒糖超简单)

更新时间:2024-03-01 16:07:40

自制葡萄棒棒糖

主要材料:白糖250g,葡萄取汁70g,葡萄糖或麦芽糖1勺,棒棒糖模具。

制作步骤:

1.买新鲜葡萄榨汁,榨出来后过滤取汁70克,也可用手用力挤出汁水,将白糖称重放入不粘锅里面,冰糖也可以。

2.倒入果汁,倒入葡萄糖或麦芽糖,置于火上。烧开后转中火熬,冒气泡后就转中小火了,要不停的搅拌,注意糖浆不要溢出来了。

3.继续熬,看到比较浓稠了,用筷子滴一滴在水里,看到很快凝固了就表示可以关火了,等气泡稍微消失一些就开始倒入准备的棒棒糖模具里。

4.放入冰箱冷藏20分钟左右,等放凉后脱模,再包装起来,可爱又美味的棒棒糖就做好了。

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