1,不要用太小的煲来煮银耳,因为在煮汤的过程中,银耳会不断膨胀,容易溢出。
2,水要适量,银耳不要放太多,适量即可。
3,盖子不要盖太严,水汽往上冲,肯定会溢出来。开锅后最好用小火,火合适自然就不会溢锅。开锅后往里面放几块冰糖,那样会比较稠稠的,比较好吃,并且不会溢出来。
1,不要用太小的煲来煮银耳,因为在煮汤的过程中,银耳会不断膨胀,容易溢出。
2,水要适量,银耳不要放太多,适量即可。
3,盖子不要盖太严,水汽往上冲,肯定会溢出来。开锅后最好用小火,火合适自然就不会溢锅。开锅后往里面放几块冰糖,那样会比较稠稠的,比较好吃,并且不会溢出来。