青椒和韭菜拌炒做法（辣椒炒韭菜正宗做法）

主料:

青椒100g，韭菜200g，螺丝辣椒100g

辅料:

花生油20ml，盐适量，味精适量，生抽适量

步骤:

1.韭菜切寸节，青椒切丝，辣椒切斜薄片。

2.锅中放入油，油热后先放辣椒翻炒，接着放入韭菜、青椒丝，盐继续翻炒，注意全程大火，但火候不要炒过。

3.放入味精、生抽翻炒出锅装盘即成。