广东猪脚姜醋的做法要加水煲吗（猪脚姜醋广东正宗做法要加盐吗）

需要加水煲。
因为广东猪脚姜醋的做法中，需要将猪脚和生姜一起放入煮锅中煮烂，这样才能充分释放出它们的味道。
但如果没有加足够的水，煮的时候容易干燥粘锅，影响口感。
因此，在煮广东猪脚姜醋的时候，一定要加足够的水煲，这样不仅可以保证煮出的菜色口感好，还可以让食材充分融合并增加汤汁。
广东猪脚姜醋是一道非常经典的粤菜，对于广东人而言是非常喜爱的一道菜品。
除了加水煲之外，煮制的过程中还需要加入调味品、调节火候等技巧，如加糖、酱油、盐以及适合个人口味的其他佐料，这样才能制作出一道美味的广东猪脚姜醋。