炝拌扇贝肉做法
【烹饪食材】：
扇贝肉400克，小葱适量，生抽适量，食用盐少许，食用油少许。
【烹饪步骤】：
1、将需要的扇贝肉拿出来解冻化好，处理干净，准备好需要的小葱，洗干净备用。
2、取一口干净的锅，向锅中加入适当的清水，等到温度升高后，向温水中加入扇贝肉，水煮沸一分钟左右，将扇贝肉捞出即可。
3、将准备好的小葱切成葱段，放入装有扇贝肉的碗中。
4、向碗中加入适量的生抽、少许的食用盐。
5、取一只干净的锅，向锅中倒入适量的食用油，等到油被烧热后，倒入装有扇贝肉的碗中。
6、用筷子搅拌均匀后，一份清凉可口的炝拌扇贝肉就做好了。
