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巧克力喷砂高级灰怎么调比例多少(巧克力大红喷砂配方)

巧克力喷砂高级灰怎么调比例多少(巧克力大红喷砂配方)

更新时间:2024-01-17 04:36:26

巧克力喷砂高级灰怎么调比例多少

隔水融化纯可可脂(150g)和白巧克力(100g),比例1.5,加入适量PCB色粉(用量根据颜色深浅选择),用均质机搅拌均匀。

2.喷砂温度在35度左右,喷砂之前加水预热喷枪,防止喷砂料倒入喷枪变冷堵住喷枪。

3.提前冷冻好的慕斯放到转盘上,喷砂之前开机试喷一会。一边转动转盘一边喷砂,保证喷砂均匀。

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