1. 碱性溶液浸泡:将食物浸泡在1%氢氧化钠溶液中,加碱后再用水洗可将毒素去除。
2. 吸附法:使用具有吸附作用的沸石、活性炭、活性白陶土等放入黄曲霉菌含量高的植物油中。
3. 辐射法:使用紫外线照射可去除黄曲霉菌,但应注意照射时间以不改变食物理化性质为准。
1. 碱性溶液浸泡:将食物浸泡在1%氢氧化钠溶液中,加碱后再用水洗可将毒素去除。
2. 吸附法:使用具有吸附作用的沸石、活性炭、活性白陶土等放入黄曲霉菌含量高的植物油中。
3. 辐射法:使用紫外线照射可去除黄曲霉菌,但应注意照射时间以不改变食物理化性质为准。