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怎么除掉鱼干咸味(鱼干太咸了有什么方法变淡)

怎么除掉鱼干咸味(鱼干太咸了有什么方法变淡)

更新时间:2024-01-02 03:48:53

怎么除掉鱼干咸味

除掉鱼干咸味处理方法:

1、把鱼干放在淡盐水中浸泡就行了,会产生反映,就是鱼干多余的盐份会与盐水中和,这样鱼干的咸味就会减轻很多。

2、可加适量白糖,即可解盐。

3、另外放些醋,咸味会大大减少,而且还能软化血管,帮助肠胃更好的消化。 用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。

4、放原材料 什么菜咸了放什么菜,还可再增加一种配菜放进去,如烧豆腐咸了,可增加一些大白菜进去再煮煮,并适当放点糖,既增加了味道,还能夺掉一些咸味。

5、比较简单的一种方式就是,将清理好的咸鱼放到水里泡上一段时间,一般可以把握在半小时左右。

对浸泡过的咸鱼,基本上味道应该淡下来了,然后可以取出炸一下,做出自己喜欢的菜品。

6、另外就是把咸鱼跟容易入盐味的食品做在一起,这样可以将咸鱼的味道中合一下。

我们还可以将咸鱼在做的时候可以放些辣椒等调味品,这样也可以遮盖一下咸味。

7、还可以将咸鱼制作后的菜品里加一些醋,用醋味同样在调味的同时,降低咸鱼的咸味和腥味。

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