开口:在葫芦顶部适当位置剧开,然后在两个面分别钻出相同大小的孔。掏籽、除瓤:打好孔后,用细铁丝将葫芦里面的籽和瓤掏干净,加塞:选一个和壶口的孔一样大小的软木塞(瓶装葡萄酒使用的软木塞最好),镶在酒葫芦盖的孔里,然后,用生鸡蛋清粘住。