捞面摆摊做法（印尼捞面摆摊配方）

用料

面条适量，洋葱 3个，土豆 3个，肉丁 500克，盐 适量，耗油 2勺，豆瓣酱 3勺，食用油 20克

做法

步骤1

土豆，洋葱切碎丁，肉切碎。 热锅放油，烧热。

步骤 2

热油放一半洋葱，炒香。

步骤 3

放肉丁，翻炒变色后，加盐，耗油，豆瓣酱，翻炒均匀。加剩下的洋葱，翻炒。

步骤 4

锅里加水没过肉丁，煮开，加土豆丁，炖煮收汁。不时翻动，防粘锅。

步骤 5

捞面条的卤就做好了。

步骤 6

面条煮熟，过水。

步骤 7

胡萝卜，黄瓜擦丝。

步骤 8

拌匀，开吃。